멀티미디어

나눔과 비움의 밥상 공동체 "문턱없는 밥집"

촬영일 : 2014.05.22 촬영장소 : 서울특별시 > 서울 마포구 동교로 114 (서교동) 태복빌딩 1층

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친환경 재료를 사용하는 음식으로 건강도 챙기고 형편에 따라 밥값을 지불하게 함으로써 어려운 이웃에게 나눔도 실천할 수 있는 서교동 "문턱없는 밥집". 한때 문닫을 위기에 처했으나 주민들과 지역사회의 도움을 통해 사회적 협동조합으로 전환하여 운영되고 있다. 사회적 협동조합은 수익의 40% 이상을 공익사업으로 추진하며 누구든 회비를 내고 가입하면 조합원이 될 수 있다.
서교동 "문턱없는 밥집"은 농림축산식품부의 후원을 받고 있으며 친환경 농산물자조금관리위원회 사업의 일환인 친환경 농산물 우수식당으로 선정되었다.
서교동 "문턱없는 밥집"에서는 손님이 직접 그릇에 음식을 담고, 음식물 쓰레기 최소화를 위해 담은 음식은 다 비워야 하는 빈 그릇 운동을 실천하고 있다.
서교동 "문턱없는 밥집"에서는 손님이 직접 그릇에 음식을 담고 담은 음식은 다 비워야 하는 빈 그릇 운동을 실천하고 있다.
- 이곳에서는 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 천연 양념과 제철에 나오는 유기농 친환경 재료만을 사용하여 손님들에게 건강한 밥상을 제공한다.
서교동 "문턱없는 밥집"에서는 손님이 직접 그릇에 음식을 담고 담은 음식은 다 비워야 하는 빈 그릇 운동을 실천하고 있다.
- 음식을 다 먹은 뒤에는 손님들이 직접 그릇을 숭늉과 절임무로 깨끗이 정리하도록 해 식당에서 버려지는 음식물 쓰레기와 세제 사용을 최소화하고 있다.
서교동 "문턱없는 밥집"에서는 손님이 직접 그릇에 음식을 담고 담은 음식은 다 비워야 하는 빈 그릇 운동을 실천하고 있다.
- 이곳에서는 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 천연 양념과 제철에 나오는 유기농 친환경 재료만을 사용하여 손님들에게 건강한 밥상을 제공한다.
서교동 "문턱없는 밥집"에서는 손님이 직접 그릇에 음식을 담고 담은 음식은 다 비워야 하는 빈 그릇 운동을 실천하고 있다.
- 이곳에서는 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 천연 양념과 제철에 나오는 유기농 친환경 재료만을 사용하여 손님들에게 건강한 밥상을 제공한다.
서교동 "문턱없는 밥집"에서는 손님이 직접 그릇에 음식을 담고, 음식물 쓰레기 최소화를 위해 담은 음식은 다 비워야 하는 빈 그릇 운동을 실천하고 있다.
- 음식을 다 먹은 뒤에는 손님들이 직접 그릇을 숭늉과 절임무로 깨끗이 정리하도록 해 식당에서 버려지는 음식물 쓰레기와 세제 사용을 최소화하고 있다.
서교동 "문턱없는 밥집"에서는 손님이 직접 그릇에 음식을 담고, 음식물 쓰레기 최소화를 위해 담은 음식은 다 비워야 하는 빈 그릇 운동을 실천하고 있다.
- 음식을 다 먹은 뒤에는 손님들이 직접 그릇을 숭늉과 절임무로 깨끗이 정리하도록 해 식당에서 버려지는 음식물 쓰레기와 세제 사용을 최소화하고 있다.
서교동 "문턱없는 밥집"에서는 손님이 직접 그릇에 음식을 담고 담은 음식은 다 비워야 하는 빈 그릇 운동을 실천하고 있다.
- 이곳에서는 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 천연 양념과 제철에 나오는 유기농 친환경 재료만을 사용하여 손님들에게 건강한 밥상을 제공한다.
서교동 "문턱없는 밥집"에서는 손님이 직접 그릇에 음식을 담고 담은 음식은 다 비워야 하는 빈 그릇 운동을 실천하고 있다.
- 이곳에서는 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 천연 양념과 제철에 나오는 유기농 친환경 재료만을 사용하여 손님들에게 건강한 밥상을 제공한다.
서교동 "문턱없는 밥집"에서는 손님이 직접 그릇에 음식을 담고 담은 음식은 다 비워야 하는 빈 그릇 운동을 실천하고 있다.
- 이곳에서는 화학조미료를 전혀 사용하지 않고 천연 양념과 제철에 나오는 유기농 친환경 재료만을 사용하여 손님들에게 건강한 밥상을 제공한다.
모든 메뉴를 친환경 식재료로 제공하는 서교동 "문턱없는 밥집"은 손님의 형편에 따라 밥값을 지불하는 특별한 운영방침으로 건강과 이웃 사랑을 동시에 챙길 수 있어 많은 사람들의 사랑을 받고 있다.
건강도 챙기고 어려운 이웃에게 나눔도 실천할 수 있는 서교동 "문턱없는 밥집"은 한때 재정위기를 맞았으나 주민들과 지역사회의 도움을 통해 현재는 사회적 협동조합으로 전환하여 새롭게 운영되고 있다.
- 점심식사는 12;00~13:30 까지 매일 다른 한끼를 맛 볼 수 있다.
친환경농산물 우수식당인 서교동 "문턱없는 밥집" 입구에는 친환경 재료와 건강한 축산물만을 사용한다는 이곳의 방침이 소개되어 있다.
서교동 "문턱없는 밥집"에서는 손님이 직접 그릇에 음식을 담고 담은 음식은 다 비워야 하는 빈 그릇 운동을 실천하고 있다.
- 음식을 다 먹은 뒤에는 손님들이 직접 그릇을 숭늉과 절임무로 깨끗이 정리하도록 해 식당에서 버려지는 음식물 쓰레기와 세제 사용을 최소화하고 있다..
모든 메뉴를 친환경 식재료로 제공하는 서교동 "문턱없는 밥집"은 손님의 형편에 따라 밥값을 지불하는 특별한 운영방침으로 건강과 이웃 사랑을 동시에 챙길 수 있어 많은 사람들의 사랑을 받고 있다.
- 한달에 한번씩 독거노인들에게 무료로 점심식사를 제공하는 행사도 진행중이다.
서교동 "문턱없는 밥집"의 모든 메뉴들은 유기농 식재료로 준비되며, 식당 한쪽에서는 친환경 식재료를 직접 판매도 하고 있다.
서교동 "문턱없는 밥집"에 방문한 손님은 점심을 먹고 자신의 형편에 따라 밥값을 지불한다.
- 형편이 넉넉한 사람은 유기농 건강식에 맞는 값을, 형편이 어려운 사람은 부담되지 않는 금액을 지불하는 것이 이 식당의 원칙이다.
건강도 챙기고 어려운 이웃에게 나눔도 실천할 수 있는 서교동 "문턱없는 밥집"은 매일 점심 12시~1시 30분, 저녁 5시~10시까지 운영된다.

<자료출처=정책브리핑 www.korea.kr>

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