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[산림청X미니포레스트] 세상에서 가장 작은 ‘숲 속 미니어처’ 요리 (Feat. 두릅, 눈개승마, 산마늘, 삼잎국화)

2021.05.21 산림청

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우리가 모르는 소인국이 있다면 이런 풍경일까요?
유튜브 채널에서 숲 속 미니어처 요리하면 이 분을 빼놓고 논하긴 힘들 것 같습니다!
바로 ‘미니포레스트’님인데요, 우리 임산물 소비촉진을 위해 흔쾌히 콜라보 영상을 무료로 제작해주신 미니포레스트님께 다시 한번 감사의 인사를 전합니다.

손톱보다 더 작은 크기의 산나물 4종(두릅, 눈개승마, 산마늘, 삼잎국화)으로 제철 임산물 한상을 근사하게 차려보았습니다. 후식으로 향긋한 유기농 꽃차까지…
청정 임산물로 차려진 작지만 넉넉한 한끼! 맛 볼 준비 되셨죠?
엄마 밥상이 생각나는 오늘입니다^^

[오늘의 메뉴]
- 1부 : 두릅 튀김, 삼잎국화 김밥, 꽃차
- 2부 : 산마늘 장아찌
- 3부 : 고슬고슬 갓지은 밥, 눈개승마 육개장, 두릅숙회, 삼잎국화 & 눈개승마 나물 무침

<자료출처=정책브리핑 www.korea.kr>

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