농촌진흥청(청장 이수화) 원예연구소는 화훼산업에 부가가치를 높이고 화훼 장식에 대한 자연과학적인 이론 및 이용기술을 이전하고자 플로리스트 등 화훼장식 관련업계 종사자들을 대상으로 6월 26일 “화훼장식의 식물소재 이용기술”이라는 주제로 워크숍을 개최했다.

현재 우리나라 화훼 총생산액이 1조원이지만 화훼유통액은 3조원에 달하는데 이는 화훼장식 및 원예치료 등이 화훼산업의 부가가치를 창출한 결과이다. 

최근 이러한 화훼장식에 대한 관심과 인구가 급증하고 있는 추세로 2004년부터 국가공인 화훼장식기능사 및 기사 자격증이 신설되고 한국화훼장식학회(’06.09)가 창립되어 활발히 활동 중이다.

그러나 지금까지 화훼장식은 화훼장식의 주된 소재인 “식물”에 대해 생리적 특성 및 변화를 고려하지 않은 채 주로 디자인이나 미학적 관점에서만 다뤄져 와 식물소재 선택이 제한적이고 활용기간이 짧아지는 등의 문제가 제기되고 있다.

농촌진흥청 원예연구소에서는 이러한 문제점을 해결하기 위해 꽃의 생리 생태적 특성을 고려한 화훼장식에 대한 연구를 진행해 왔으며, 이번 워크숍을 통해 화훼장식 소재의 종류와 절화장식과정에서의 생리적 변화 등 그동안의 연구 성과를 플로리스트 등 화훼장식 관련업계 종사자들에게 전수하였다.

한편 이날 워크숍에서는 화훼장식 식물소재의 이용기술 이전뿐만 아니라 최근 국내외 관심이 증대되고 있는 화훼장식분야에 대하여 국내 화훼장식을 선도하고 있는 화훼장식관련 협회 소속 회원들과 함께 국내외 연구동향에 대한 정보를 공유하고 화훼장식의 금후 발전방향에 대한 의견을 교환하는 자리가 되었다.

[문의] 농촌진흥청 원예연구소 유은하 031-290-6163

“이 자료는 농촌진흥청의 보도자료를 전재하여 제공함을 알려드립니다.”