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농촌진흥청, 가루쌀 '바로미4' 현장 점검… "안정적 생산 기반 구축에 총력"

2026.06.25 농촌진흥청

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농촌진흥청(청장 이승돈) 국립식량과학원 김병석 원장은 6월 24일 전북특별자치도 김제시 진봉면의 '바로미4' 신기술 시범사업 단지를 방문해 육묘 현황을 점검하고 현장 의견을 들었다.

'바로미4'는 농촌진흥청이 개발한 가루쌀 신품종으로, 기존 가루쌀 품종인 '바로미2'의 재배 안정성을 높인 품종이다.

최근 지속된 고온에서도 모가 과도하게 웃자라지 않고, 키와 생육 상태가 전반적으로 균일하게 유지되고 있는 것으로 확인됐다.

이날 김 원장은 '바로미4' 모 뿌리가 모내기에 적합한 상태로 잘 형성됐는지 등을 살피고, 여름철 고온기에 적용할 수 있는 안정적 육묘 관리 기술과 현장 어려움 등에 대해 의견을 나눴다.

'바로미4'는 '바로미2'의 재배 기술을 그대로 활용하면서 약점으로 지적돼 온 고온 육묘 시 웃자람과 수발아* 취약성을 개선**한 것이 특징이다. 따라서 농가의 육묘 관리 부담을 줄이고 수확기 잦은 비 등 기상 변수에도 수발아 대응력을 높일 수 있을 것으로 보인다.

*수발아: 수확 전에 비를 맞아 이삭에서 싹이 트는 현상으로 품질 저하와 수량 감소의 원인으로 꼽힘.

**수발아율(실내검정)(%): ('바로미2') 64.4 ('바로미4') 18.3 (인위적인 수발아 검정 조건)

지난해에 이어 올해도 김제시에서 신기술 시범사업으로 '바로미4'를 재배하는 최남훈 장인명품 대표는 "'바로미4'를 재배해 보니 기존 '바로미2'보다 모 길이가 짧고 균일해 육묘 관리가 한결 수월했다."라며, "지난해 재배 과정에서 수발아에 강한 특성을 확인했기 때문에 올해 수확기 걱정은 덜었다."라고 말했다.

농촌진흥청은 올해 충남, 전북, 전남, 경북, 경남 5개 지역에서 총 100헥타르 규모의 신기술 시범사업을 추진한다. 이를 통해 '바로미4'의 현장 적응성과 재배 안정성을 면밀하게 검증하고, 보급 확대 기반을 마련할 계획이다.

농촌진흥청 김병석 국립식량과학원장은 "가루쌀이 쌀 가공산업 원료곡으로 자리 잡기 위해서는 기상 재해에도 안정적으로 생산할 수 있는 기반을 갖춰야 한다."라며, "고온 육묘와 수발아 문제를 보완한 '바로미4' 품종 성능을 철저히 검증하고, 농가 보급을 차질 없이 준비하겠다."라고 밝혔다.

“이 자료는 농촌진흥청의 보도자료를 전재하여 제공함을 알려드립니다.”

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