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국가유산을 지키는 사람들, 궁중음식기능보유자

2024.12.03 국가유산청

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국가유산을 지키는 사람들, 궁중음식기능보유자

조선시대 궁궐에서 차리던 음식, 조선왕조 궁중음식의 맥을 손끝으로 이어가는 분들, ‘궁중음식기능보유자’ 입니다.

국가무형유산인 궁중음식의 우수성과 가치를 전수하고 알리는 역할을 하고 있습니다. 기능 보유자가 되면 전통 식문화를 계승하여 궁중음식의 정통을 잇고, 일반인에게 궁중음식과 전통음식을 널리 알리고 한식 세계화를 선도하는 중요한 일을 한답니다.

우리의 소중한 음식문화유산은 사회적 관심과 세계가 함께 향유하여야 할 자산으로 변화되고 있는 만큼 문화 유산을 보호하는 일이 곧 국가경쟁력을 강화하는 것입니다.

<자료출처=정책브리핑 www.korea.kr>

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