이 누리집은 대한민국 공식 전자정부 누리집입니다.
민족 대명절 설이 다가오고 있다. 설 명절 동안에는 평소보다 과식하고 열량이 높은 음식을 먹게 되지만, 신체 활동은 줄어들어 체중 증가 위험이 높아지게 된다.
예를 들어, 한 끼에 떡국과 잡채, 전, 새우튀김, 조기구이, 고사리나물, 배추김치를 먹고 후식으로 약식과 단감을 먹은 경우 총 열량은 1.473kcal로 일일 권장섭취량의 약 74%에 이른다. 이렇게 2끼만 먹어도 일일 권장량을 넘기게 된다. 명절 음식을 먹으면서 칼로리를 줄이는 방법을 식품의약품안전처를 통해 알아본다.
설 명절 음식 칼로리
예를 들어, 한 끼에 떡국과 잡채, 전, 새우튀김, 조기구이, 고사리나물, 배추김치를 먹고 후식으로 약식과 단감을 먹은 경우 총 열량은 1.473kcal로 일일 권장섭취량의 약 74%에 이른다. 이렇게 2끼만 먹어도 일일 권장량을 넘기게 된다. 명절 음식을 먹으면서 칼로리를 줄이는 방법을 식품의약품안전처를 통해 알아본다.
설 명절 음식 칼로리
설 명절 음식, 칼로리 줄이는 조리방법
1. 짠 음식은 과식을 유발하므로 떡국은 국물을 싱겁게 끓여 먹기 전에 고명 등으로 간을 한다.
2. 전은 두부나 버섯, 채소를 많이 넣어서 조리한다.
3. 부침 반죽이나 튀김옷은 최대한 얇게 한다.
4. 전이나 부침은 키친타월을 이용해 기름을 제거한다.
5. 전을 데울 때는 프라이팬보다 오븐이나 전자렌지를 사용해 기름 없이 데운다.
6. 육류는 튀김이나 볶음보다는 굽거나 삶아서 조리하고 껍질, 기름을 제거하고 조리한다.
7. 나물은 기름과 양념은 소량 사용하여 볶지 말고 무침으로 조리한다.
명절 음식을 먹을 때는 과식을 피하고 조금씩 맛을 보는 정도로만 섭취하는 것이 좋다. 대신 열량은 낮지만 식이섬유와 비타민, 무기질이 풍부한 나물류나 과일류를 충분히 섭취하는 것이 좋다.
음식을 먹고 난 뒤에는 가족과 미니 운동회나 윷놀이 등의 민속놀이 등을 통해 활동량을 늘리는 것도 좋은 방법이다. 돌아오는 명절에는 열량과 나트륨, 지방 함량을 꼼꼼하게 따져보면 더욱 건강한 명절을 보낼 수 있을 것이다.
<자료="하이닥, ⓒ(주)엠서클, 무단 전재 및 재배포 금지">
1. 짠 음식은 과식을 유발하므로 떡국은 국물을 싱겁게 끓여 먹기 전에 고명 등으로 간을 한다.
2. 전은 두부나 버섯, 채소를 많이 넣어서 조리한다.
3. 부침 반죽이나 튀김옷은 최대한 얇게 한다.
4. 전이나 부침은 키친타월을 이용해 기름을 제거한다.
5. 전을 데울 때는 프라이팬보다 오븐이나 전자렌지를 사용해 기름 없이 데운다.
6. 육류는 튀김이나 볶음보다는 굽거나 삶아서 조리하고 껍질, 기름을 제거하고 조리한다.
7. 나물은 기름과 양념은 소량 사용하여 볶지 말고 무침으로 조리한다.
명절 음식을 먹을 때는 과식을 피하고 조금씩 맛을 보는 정도로만 섭취하는 것이 좋다. 대신 열량은 낮지만 식이섬유와 비타민, 무기질이 풍부한 나물류나 과일류를 충분히 섭취하는 것이 좋다.
음식을 먹고 난 뒤에는 가족과 미니 운동회나 윷놀이 등의 민속놀이 등을 통해 활동량을 늘리는 것도 좋은 방법이다. 돌아오는 명절에는 열량과 나트륨, 지방 함량을 꼼꼼하게 따져보면 더욱 건강한 명절을 보낼 수 있을 것이다.
정책브리핑 공공누리 담당자 안내
닫기
문의처 : 문화체육관광부 정책포털과
| 뉴스 |
|
|---|---|
| 멀티미디어 |
|
| 브리핑룸 |
|
| 정책자료 |
|
| 정부기관 SNS |
|
※ 브리핑룸 보도자료는 각 부·처·기관으로부터 연계로 자동유입되는 자료로 보도자료에 포함된 연락처로 문의
※ 전문자료와 전자책의 이용은 각 자료를 발간한 해당 부처로 문의
이전다음기사
다음기사설 명절 귀성길 필수 건강상식정책브리핑 게시물 운영원칙에 따라 다음과 같은 게시물은 삭제 또는 계정이 차단 될 수 있습니다.
- 1. 타인의 메일주소, 전화번호, 주민등록번호 등의 개인정보 또는 해당 정보를 게재하는 경우
- 2. 확인되지 않은 내용으로 타인의 명예를 훼손시키는 경우
- 3. 공공질서 및 미풍양속에 위반되는 내용을 유포하거나 링크시키는 경우
- 4. 욕설 및 비속어의 사용 및 특정 인종, 성별, 지역 또는 특정한 정치적 견해를 비하하는 용어를 게시하는 경우
- 5. 불법복제, 바이러스, 해킹 등을 조장하는 내용인 경우
- 6. 영리를 목적으로 하는 광고 또는 특정 개인(단체)의 홍보성 글인 경우
- 7. 타인의 저작물(기사, 사진 등 링크)을 무단으로 게시하여 저작권 침해에 해당하는 글
- 8. 범죄와 관련있거나 범죄를 유도하는 행위 및 관련 내용을 게시한 경우
- 9. 공인이나 특정이슈와 관련된 당사자 및 당사자의 주변인, 지인 등을 가장 또는 사칭하여 글을 게시하는 경우
- 10. 해당 기사나 게시글의 내용과 관련없는 특정 의견, 주장, 정보 등을 게시하는 경우
- 11. 동일한 제목, 내용의 글 또는 일부분만 변경해서 글을 반복 게재하는 경우
- 12. 기타 관계법령에 위배된다고 판단되는 경우
- 13. 수사기관 등의 공식적인 요청이 있는 경우
