워킹맘 이혜미(35) 씨는 장을 볼 때마다 제품에 쓰인 영양성분 표시 내용을 살피는 편이지만 매번 고개를 갸웃거리게 된다. 제품 1개당 1회 제공량이 어느 정도인지는 쓰여 있지만 개별 포장의 경우 봉지에 따라 제공 열량과 영양표시를 달리 계산해야 하는지 헛갈리는 데다가 1일 영양성분 기준치는 눈에 잘 들어오지 않아 표시 내용을 빤히 들여다보고 해당 항목을 찾아야 했기 때문이다. 이 씨는 좋은 성분보다 나쁜 성분이 얼마나 들었는지부터 보는데 나트륨이나 지방 함유량은 뒤쪽에 있는 데다 글씨가 작아 쉽게 알아보기 힘든 경우가 많았다. 이 씨는 “영양성분 표시방법이 하루빨리 개선되었으면 하는 바람”이라고 말했다.

식품의약품안전처(이하 식약처)는 이 씨와 같은 소비자들이 식품의 영양정보를 좀 더 쉽게 이해할 수 있도록 하는 ‘식품 등의 표시기준 일부개정 고시안’을 1월 14일 행정 예고했다. 개정 고시안의 주요 내용은 ▶영양성분 표시단위 및 표시방법 개선 ▶영양표시 도안 개선 ▶소분제품의 영양표시 개선 등이다.

식약처, 업체마다 달랐던 내용
총 내용량 기준으로 통일

가장 큰 변화는 그동안 1회 제공량 기준 함유값으로 업체마다 다르게 표시하던 영양성분 내용을 총 내용량(1포장) 기준으로 통일한다. 다만 총 내용량이 100g(ml)을 초과하고, 1회 제공 기준량의 3배를 초과하는 대용량 제품의 경우 기존대로 100g(ml)당 표시가 가능하다. 또 1봉지, 1조각, 1컵 등으로 나뉘는 단위 제품은 1단위 내용량당 영양표시를 하고, 더불어 제공 개수를 표시해야 한다. 그동안 식약처는 소분제품의 경우 식품의 원래 표시사항을 변경하지 못하도록 해왔는데 이 역시 개선해 소분된 내용량에 따라 영양성분 함량을 변경해 표시할 수 있게 된다.

영양성분 표시 순서도 앞으로는 바뀔 예정이다. 기존 영양성분 표시 순서는 탄수화물, 당류, 단백질 등 에너지 공급원 순으로 표기돼 있었다. 그러나 식약처는 ‘정부3.0 국민디자인단’의 영양표시 개선 및 정보 제공 관련 과제에서 나온 내용을 토대로 소비자 관심도가 높은 영양성분을 우선적으로 표시하기로 했다. 이에 따라 앞으로는 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤, 단백질 등의 순서로 표기된다.

구별이 쉽지 않았던 전문용어 명칭도 바뀐다. 1회 제공 기준량은 ‘1회 섭취 참고량’으로, 영양성분 기준치는 ‘1일 영양성분 기준치’로 표기해야 한다. 또 기존 영양표시 도안 제목이었던 영양성분은 ‘영양정보’로 바뀌고, 복잡한 용어가 중복된 도안에서 간결한 형태로 바뀌게 된다. 그동안 열량 글자가 다른 글자와 구분이 안 된다는 지적이 많았는데 이 또한 열량 글자를 크고 굵게 표시하도록 했고, 1일 영양성분 기준치에 대한 비율도 굵게 표시해 다른 글자와 구분할 수 있도록 바뀔 예정이다.

영양성분 항목에 알룰로스 열량계수도 신설된다. 알룰로스는 건포도나 무화과, 밀 등 자연계에 미량으로 존재하는 당 성분으로 칼로리가 그램당 0~0.2kcal인 초저칼로리 감미료다. 미국 등 글로벌 음료업체와 식품업체들이 알룰로스를 감미료로 사용하는 추세인 데다 국내 업체들도 알룰로스 함유 제품 출시를 앞두고 있어 식약처는 이에 발맞춰 국내 제품에도 알룰로스 함유량을 표기토록 할 예정이다.

[위클리공감]

'텍스트'에 한하여 공공누리 출처표시 및 변경을 금하는 조건으로 비상업적 이용이 가능합니다.

단, 사진, 이미지, 일러스트, 동영상 등의 일부 자료는 문화체육관광부가 저작권 전부를 보유하고 있지 아니하므로, 반드시 해당 저작권자의 허락을 받으셔야 합니다.

저작권정책 담당자안내

정책브리핑 공공누리 담당자 안내

문의처 : 문화체육관광부 정책포털과

문화체육관광부 정책포털과 공공누리 담당자

뉴스	정책뉴스, 정책칼럼, 뉴스인사이트 등 044-203-3048 국민이 말하는 정책 044-203-3254
멀티미디어	영상, 숏폼 044-203-3049 카드/한컷 044-203-3261 사진 044-203-3054 웹툰 044-203-3049
브리핑룸	보도자료 044-203-3054 사실은 이렇습니다 044-203-3048 브리핑자료 044-203-3054 연설문 044-203-3054
정책자료	국정신문 044-203-3046
정부기관 SNS	소통채널(SNS) 044-203-3046

※ 브리핑룸 보도자료는 각 부·처·기관으로부터 연계로 자동유입되는 자료로 보도자료에 포함된 연락처로 문의
※ 전문자료와 전자책의 이용은 각 자료를 발간한 해당 부처로 문의

국가법령정보센터 저작권법 바로가기 공공누리 유형안내 바로가기

닫기

기사 이용 시에는 출처를 반드시 표기해야 하며, 위반 시

저작권법 제37조

제37조(출처의 명시)

① 이 관에 따라 저작물을 이용하는 자는 그 출처를 명시하여야 한다. 다만, 제26조, 제29조부터 제32조까지,
제34조 및 제35조의2의 경우에는 그러하지 아니하다. <개정 2011. 12. 2.>

② 출처의 명시는 저작물의 이용 상황에 따라 합리적이라고 인정되는 방법으로 하여야 하며, 저작자의 실명
또는 이명이 표시된 저작물인 경우에는 그 실명 또는 이명을 명시하여야 한다.

닫기

및

제138조

제138조(벌칙)

다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 자는 500만원 이하의 벌금에 처한다. <개정 2011. 12. 2.>

1. 제35조제4항을 위반한 자

2. 제37조(제87조 및 제94조에 따라 준용되는 경우를 포함한다)를 위반하여 출처를 명시하지 아니한 자

3. 제58조제3항(제63조의2, 제88조 및 제96조에 따라 준용되는 경우를 포함한다)을 위반하여 저작재산권자의 표지를 하지 아니한 자

4. 제58조의2제2항(제63조의2, 제88조 및 제96조에 따라 준용되는 경우를 포함한다)을 위반하여 저작자에게 알리지 아니한 자

5. 제105조제1항에 따른 신고를 하지 아니하고 저작권대리중개업을 하거나, 제109조제2항에 따른 영업의 폐쇄명령을 받고 계속 그 영업을 한 자 [제목개정 2011. 12. 2.]

닫기

에 따라 처벌될 수 있습니다.

<자료출처=정책브리핑 www.korea.kr>