농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 10월 29일 오후 2시, 서울 코엑스 콘퍼런스룸(300호)에서 ⌜제15회 국가식품클러스터 국제학술대회⌟를 개최한다.

  올해로 15번째를 맞는 이번 학술대회는 '미래 식품산업과 만남, 케이(K)-푸드의 경계를 넘다'를 주제로 국내외 식품산업의 최신 기술 흐름과 케이(K)-푸드의 글로벌 성장 방향을 함께 모색하는 자리다.

  인공지능(AI)·정보기술(IT)·생명공학기술(BT)·로봇 등 첨단기술이 식품산업과 결합되는 '푸드테크 시대'의 흐름을 집중 조명한다. 국내외 식품전문가들이 한자리에 모여 미래 식품산업의 발전방향과 케이(K)-푸드의 글로벌 도약 전략을 제시할 예정이다.

  학술대회는 CJ제일제당 남경화 상무가 '글로벌 식품 연구·개발(R&D) 핵심 전략'이라는 주제로 기조연설을 시작한다.

  1부는 '푸드테크 전성시대' 분야로 유엔 세계식량계획(WFP) 장 마틴 바우어 국장이 '식량 기근과 글로벌 식량안보', 네덜란드 모사미트(Mosa Meat)의 마르크 포스트 대표가 '배양육 현황 및 한국 배양육 산업의 향후 전망', 한국 CNT테크의 전화성 대표가 '푸드이음 및 디지털 식품 정보 플랫폼 성공 사례와 푸드테크 인사이트'를 강연한다.

2부는 '케이(K)-푸드 세계로 향하는 길' 분야로 독일 LK 인터네셔널의 레나트 캠퍼 대표가 '케이(K)-푸드 수출 확대 전략과 오프라인 유통 협력', 스페인 푸드+아이 후안 마누엘 대표가 '유럽의 식품산업 트렌드 및 미래 전망'를 강연하는 시간으로 진행된다.

  한편, 이번 행사는 서울 코엑스 현장진행과 동시에 유튜브 채널(국가식품클러스터 TV, 아리랑 TV)을 통해 전 세계에 생중계된다. 한국어와 영어 동시 통역이 제공되며, 참가 희망자는 큐알(QR)코드를 통한 사전등록으로 안내를 받을 수 있다.

  농식품부 주원철 식품산업정책관은 "이번 행사를 통해 인공지능(AI)와 정보기술(IT)·생명공학기술(BT)·로봇 등 첨단기술이 식품산업에 널리 활용되고, 이러한 기술들이 융합된 푸드테크 산업을 통해 한국이 세계 식품산업의 선도주자로 도약하는 계기가 되길 기대한다."라고 밝혔다.

붙임 1. 국제학술대회(콘퍼런스) 세부진행 일정

     2. 국제학술대회(콘퍼런스) 포스터

“이 자료는 농림축산식품부의 보도자료를 전재하여 제공함을 알려드립니다.”