코로나19 집단감염이 현실화된 2월 이후, 국민들의 외출이 상당 부분 제한되면서 다수가 모여 식사하는 업종의 자영업자, 소상공인들이 직격탄을 맞았다. 정부의 긴급재난지원금과 ‘생활 속 거리두기’ 방침이 어느 정도 숨통을 틔워주고 있지만, 근본적인 해결책이 될 수는 없다.

이에 정부는 지자체에서 선정한 우수 음식점과 한식진흥원의 ‘생활 속 거리두기’ 우수 한식당, 농촌진흥청의 농가 맛집 등을 선정해 소개하고, 7월 3일부터는 서울을 시작으로 ‘코리아 고메위크’를 개최하기로 했다. ‘코리아 고메위크’에서는 한식당 250여곳이 홍보되며 대표 메뉴를 20% 이상 할인하여 맛볼 수 있다고 한다. 평소 음식과 외식을 좋아하는 사람들에게 ‘꿀정보’가 될 것이다.

농림축산식품부와 (재)한식진흥원은 ‘생활 속 거리두기’ 우수 한식당을 96곳 선정했다.(출처=한식포털 누리집)

‘대한민국 동행세일’과 함께 진행되는 코리아 고메위크! 7월 3일부터, 서울을 시작으로 지역별(부산/대전, 광주/대구)로 14일간 진행된다.(출처=농림축산식품부 보도자료)

코로나19 방지를 위한 식사문화 개선 3대 과제가 있다. ‘음식 덜어먹기, 위생적 수저 관리, 종사자 마스크 쓰기’다. 얼핏 보면 당연하고 간단한 지침일 수도 있지만, 다수의 손님이 계속 들어오고 나가는 식당에서 위 세 수칙을 지키도록 유도하는 건 결코 쉬운 일이 아니다. 특히, 음식을 덜어먹기 위한 앞접시 및 수저를 별도로 포장해 마련하는 것을 생각하면 ‘품의 차이’를 단박에 느낄 수 있을 것이다.

코리아 고메위크를 맞아 주말을 이용하여 한식진흥원이 선정한 ‘생활 속 거리두기’ 우수 한식당 중 한 곳에 방문했다. 평소에 한식을 워낙 좋아하기도 하고 살뜰히 나를 위해 신경써주는 누나 부부에게 ‘검증된 곳’에서 따뜻한 한 끼 식사를 대접하고 싶었다.

한식당 입구에 있는 자동 분사형 손 소독제.

세면대와 올바른 손씻기 안내그림도 있었다.

입구에 들어가기 전, 자동 분사형 손 소독제가 비치돼 있었다. 카운터 왼쪽에는 손을 씻을 수 있는 세면대와 세정제가 마련돼 있었다. 코로나19 방역의 가장 기본적인 수칙인 ‘손씻기’에 여러 신경을 쓴 것으로 보여졌다.

거리두기가 비교적 용이한 방 형태의 식사 공간.

한식당 특성에 맞게 방 형태의 공간이 많아 적어도 거리두기가 잘 지켜지겠다는 생각을 했다. 테이블에는 개인별 앞접시와 컵, 물티슈, 개별 포장종이에 담긴 수저가 놓여져 있었다. 수칙 중 하나인 ‘위생적 수저 관리’가 잘 지켜지고 있었다.

개인별 식기가 놓여져 있었다.

물론 한식당 자체의 특성도 가미돼 있는 것이겠지만 대부분의 식당은 수저통에서 수저를 꺼내 쓰는 방식이기 때문에 식당 방역수칙이 모든 식당에 보편적으로 잘 적용되기 위해서는 체온계, 손 소독제, 위생마스크 등의 방역/위생물품 지원(참고=한식포털 누리집)뿐만 아니라, 홍보를 강화하거나 재정적 지원이 가능하다면 과감하게 투입하는 등의 적극행정이 이뤄지면 좋을 것 같다는 생각이 들었다.

별도 제공된 식기로 편하게 덜어먹을 수 있었다.

이윽고, 맛깔난 음식들이 정성스럽게 차려졌다. 덜어먹어야 하는 밥이나 국, 샐러드, 메인 메뉴에는 차려질 때부터 식기가 함께 제공돼 별도로 수저를 써야하는 불편함을 줄일 수 있었다. ‘덜어먹기’ 수칙도 상당 부분 지킬 수 있었다.

정갈한 모습으로 손님 맞을 준비를 하고 있다.

누나 부부와 안전하고 맛있는 한식당에서 아주 행복한 시간을 보냈다. 누나와 매형은 “개인이 쓸 수 있는 식기들이 잘 마련돼 있고, 손 세척도 꼼꼼하게 할 수 있어 안심하고 식사를 할 수 있었다”고 소감을 이야기해 주었다. 

코로나19로 우리네 식생활 문화도 바뀌고 있다. 우수 한식당 입구나 홈페이지에 포스터 등을 첨부하여 식사문화 개선에 대해 국민들이 쉽게 알도록 하고, 국민들이 가장 중요하게 생각하는 가격에 대해서도 직/간접적인 할인이 적용되면 보다 국민들에게 실질적으로 스며드는 정책이 될 수 있겠다는 생각이 들었다. 

‘생활 속 거리두기’ 우수 한식당 목록 : https://www.hansik.or.kr/kr/board/no/view/001?seq=58934&menuId=31&experience_notice
‘코리아 고메위크’ 식당 목록 : https://www.hansik.or.kr/kr/proevt/main?menuId=412&acode=GNB_kfoodsong

정책기자단|전형
wjsgud2@naver.com

안녕하세요! 2020 정책소통 유공 대통령표창 수상자 전 형입니다. 유익한 정책이 국민들에게 널리 알려질 수 있도록 최선을 다하겠습니다.