[기사 내용]

o 정부는 안정적으로 관리되고 있다는 입장이나 물가가 안정됐다고 느끼는 국민은 찾기 어려우며, 다음 달부터 산불사태의 영향이 물가에 반영될 수 있다.

[농림축산식품부 설명]

가공식품·외식 물가는 지난해 1~2%대의 안정세를 보였으나, 최근 환율 상승, 코코아·커피 등 국제 원재료 가격 인상 등의 영향으로 상승 추세를 보이고 있습니다.

* 식품 물가상승률(%) : ('22.12) 10.0(정점) → ('23.12) 4.2 → ('24.3) 1.4 → (12) 2.0 → ('25.1) 2.7 → (3) 3.6

* 외식 물가상승률(%) : ('22.9) 9.0(정점) → ('23.12) 4.4 → ('24.3) 3.4 → (12) 2.9 → ('25.1) 2.9 → (3) 3.0

* 환율(원/$) : ('23) 1,308 → ('24) 1,367 → ('25.3.31) 1,474

정부는 물가관리와 관련, 인상요인이 없음에도 과도하게 가격을 인상하거나 담합 등 불법적 행위를 하지 않도록 관리하고 있으며 업계와 소통을 통해 인상품목과 인상률을 최소화해 왔습니다. 또한 할당관세 적용, 수입부가가치세 면제와 같은 세제·금융 지원 등도 실시하고 있습니다. 

* '25년 코코아생두, 커피·오렌지농축액, 설탕 등 19개 품목 할당관세 적용

* 커피·코코아 수입 부가가치세(10%) 면제('22.6.28～'25.12.31)

* 밀, 코코아, 커피, 유지류 등 식품소재 구입자금 지원(4,500억원, 이차보전)

* 음식점업 외국인 근로자(E-9) 도입조건 완화(업종: 한식 → 한식+외국식, 업력: 5년(5인 이상) 또는 7년(5인 미만) 이상 → 5년 이상(일원화), 지역: 100개 지역 → 전국)

더불어, 최근 산불 피해로 인해 수급·물가에 미칠 부정적 영향이 최소화될 수 있도록 신속한 피해조사, 수급 영향 분석을 실시하고, 분석 결과 농산물 수급불안 우려가 있을 경우 선제적 수급안정 대책을 추진할 계획입니다. 

문의 : 농림축산식품부 식품산업정책관 푸드테크정책과(044-201-2123), 식품산업정책관 식품외식산업과(044-201-2157)