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기품원, 군납 고춧가루 품질향상 간담회 개최

2014.03.18 방위사업청
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  • 국방기술품질원(원장 최창곤, 이하 기품원) 대구센터는 18일 남안동 농협 가공사업소에서 고춧가루 계약업체(농협)등 군납 급식 관계자 20여명이 참석한 가운데 군 급식분야 위생 및 안전성을 향상시키고, 업체자체 책임경영을 강화하기 위한 ‘고춧가루 품질향상 간담회’를 개최했다.

 
  • 이번 간담회는 현재 군에 납품되고 있는 식품류 중 *Ⅰ형 품목인 ‘고춧가루’의 품질관리에 대한 계약업체의 관심 고취를 통해 보다 청결하고 위생적인 군 식품 제조 및 급식을 구현하기 위해 마련됐다. 이와 관련해 기품원 대구센터는 업체가 제출하는 품질보증서류에 대한 관리를 강화하고, TF팀을 통해 업체에 대한 불시 위생점검을 시행해온 바 있다.

*Ⅰ형 품목 - 단순품질보증형으로 대량자동화 전문생산품같이 품질이 단순하고 안정된 품목
 
  • 이날 행사에서 대구센터는 정부의 식품안전 정책방향에 맞춰 최근 2년간 실시한 대구경북 지역의 군납식품 합동위생점검 결과 및 ‘14년 수행 계획을 발표하고, 계약업체의 계약이행 시 의무사항 및 기품원 품질보증활동 절차 등을 소개했다. 또한, 참석자들과의 토의를 통해 잔류농약에 대한 관리 방안을 수립하는 등 군납식품의 위생 및 품질을 향상시킬 수 있는 상호 협력 방안을 모색했다.

 
  • 기품원은 향후 군납식품의 안정성 및 품질 향상을 위해 업체의 관심과 참여를 보다 확대해나갈 수 있는 간담회를 정기적으로 개최해나갈 계획이다. 이를 통해 장병들의 사기와 전투력 증대에 중요한 영향을 미치는 양질의 군납식품 생산 및 공급이 보다 활발해질 것으로 기대하고 있다.

 
  • 기품원 차성희 대구센터장은 “이번 간담회를 계기로 군 식품의 품질과 안전성 향상 및 군 급식 관리 개선을 위한 업체 노력이 보다 활성화되길 기대한다.”라며, “기품원은 앞으로 군납식품 품질확보 및 생산업체 위생관리 수준 향상을 위해 군납식품에 대한 철저한 품질보증 및 관련 생산업체에 대한 위생점검 활동을 지속적으로 수행해 나갈 것이다.” 라고 말했다.

“이 자료는 방위사업청의 보도자료를 전재하여 제공함을 알려드립니다.”

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