농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)는 국산밀 생산단지 우수 성과사례를 담은 ｢2022 우수 국산밀 생산단지 사례집｣을 발간했다.

농식품부는 국산밀의 안정적인 생산과 품질 제고를 위해 2020년부터 국산밀 생산단지를 육성하고 있다. 생산단지에 대해서는 규모화·조직화를 위한 교육·컨설팅 지원*, 생산·수확·유통에 필요한 시설·장비 지원**, 판로확보 및 경영안정을 위한 정부비축 매입*** 등 생산에서 유통·판매에 이르는 전 과정을 지원하고 있다.

* 공동 방제, 재배기술 및 품질관리 등 교육·컨설팅 지원(국고 50%, 5천만 원 이내)
** 건조·저장시설 및 수확·방제 등에 필요한 시설·장비 지원(국고 40%, 18억 원 이내)
*** 정부비축 매입량 : (‘20) 853톤 → (‘21) 8,401 → (‘22) 16,561→ (‘23p) 20,000

정부의 집중 지원으로 밀 생산단지는 2020년 27개소에서 2023년(1월 현재) 73개소로 크게 증가하였다.

* 밀 생산단지(개소/천ha): (‘20) 27/3 → (’21) 39/5 → (‘22) 51/7 → (‘23p) 73/10

이번에 발간하는 우수 국산밀 생산단지 사례집에는 지난해 처음으로 실시한 ‘우수 국산밀 생산단지 선발대회’에서 선정된 생산단지 등 13건의 우수 사례를 수록했다.

우수 생산단지는 철저한 재배관리로 생산성과 소득을 높였거나 재배면적 확대 및 친환경 밀 확대로 안정적인 판로를 확보하는 등 뛰어난 성과를 보였다.
대표적인 우수 사례는 다음과 같다.

< 철저한 재배관리를 통해 생산성 제고 >
전북 부안군우리밀(대표 유재흠)은 지역특성과 품종특성을 반영한 재배관리 지침을 자체 제작, 회원농가들은 이에 따라 밀을 생산하여 밀 품질과 생산성을 동시에 높였다. 부안군우리밀의 평균 생산량은 2020년 198㎏/10a에서 2022년 467㎏/10a로 증가하였다. 이는 전국 평균(406㎏/10a)보다 15% 이상 높은 수치다. 생산성 향상으로 매출액 또한 ’20년 11억 원에서 ’22년 28억 원으로 155% 이상 증가하였다.

* 부안군우리밀 재배면적/생산량(ha/톤): (‘20) 455/900 → (’22) 568/2,655

< 품질관리 및 판로확대로 생산기반 구축 >
광주 한국우리밀(조합장 천익출)은 2004년부터 밀 재배를 시작, 지난 19년간의 국산밀 재배 기술을 바탕으로 생산을 확대하여 ’23.1월 현재 재배면적 1,216ha, 생산량 6,200톤으로 국내 최대 생산단지로 성장하였다. 지난해에는 단백질분석기를 도입하여 단백질함량에 따라 용도별로 구분저장·판매할 수 있는 체계를 갖추었다. ‘새싹분말’, ‘밀쌀’ 등 자체 제품을 개발·판매하고 있으며, 우리밀막걸리 등 신제품 개발에도 박차를 가하고 있다. 씨제이(CJ)제일제당에 부침가루용으로 2,500톤을 출하하는 등 안정적인 판로를 구축하고 있다.

* 한국우리밀 재배면적/생산량(ha/톤) : (‘20) 825/1,820 → (’22) 1,216/6,200

< 지자체·기업과 연계한 소비촉진 활동으로 안정적 판로확보 >
경남 합천우리밀(대표 김호규)은 합천군과 연계하여 밀 축제(‘밀사리 문화한마당’)를 개최하고 지속적인 민간소비촉진 활동을 통해 정부비축에 의존하지 않고 생산량 전량을 민간업체에 납품하고 있다. 안정적인 판로 확보를 통해 농가들이 판로 걱정 없이 생산에만 전념할 수 있도록 하였다. 2007년부터 현재까지 ㈜우리밀에 공급하여 다양한 제품에 쓰이고 있으며, 최근에는 ㈜경주법주(전통주), 백합식품(전통식품·과자)에도 납품하는 등 다양한 판로를 개척하고 있다.

* 합천우리밀 재배면적/생산량(ha/톤): (‘20) 150/505 → (’22) 170/749

< 친환경·농산물우수관리인증(GAP) 인증 밀 생산·공급으로 소비자 신뢰 제고 >
전남 나비골월송영농조합(대표 배순조)은 판로 확보를 위해 소비자의 선택성을 높이는 데 중점을 두고, 2011년 30톤에 불과한 밀 생산량을 지난해 1,600톤까지 확대하였다. 제빵에 적합한 ‘백강’ 단일품종만을 생산하고, 친환경 또는 농산물우수관리(GAP) 인증을 받아 아이쿱생협에 납품하고 있다. 특히, 친환경인증 밀은 일반밀(39천원/40㎏)보다 4~7천원/40㎏ 높은 43~46천 원/40㎏에 판매되고 있어 농가소득 증대에 크게 기여하고 있다.

* 나비골월송영농조합 재배면적/생산량(ha/톤): (‘20) 342/1,420 → (’22) 342/1,593

사례집에는 생산단지 우수성과 사례 외에 정부보급종 공급계획, 정부비축계획 등 정부지원 정책이 담겨져 있으며, 농식품부 누리집(www.mafra.go.kr, : 정책홍보→정책자료→정책분야별자료)에서 찾아볼 수 있다.

전한영 농식품부 식량정책관은 “이번 사례집은 향후 국산밀 생산확대와 품질 제고에 좋은 자료가 될 것으로 기대한다.”라면서, “전문생산단지의 안정적인 경영을 위해 정부보급종 할인공급, 시설·장비 지원 및 판로개척 지원 등 정부지원을 확대하여 밀 전문생산단지를 2027년까지 100개소 이상으로 늘려 나가겠다”라고 밝혔다.

붙임 1. 우수 국산밀 생산단지 사례집(표지)
2. 국산밀 생산단지 성과사례(인포그래픽)

“이 자료는 농림축산식품부의 보도자료를 전재하여 제공함을 알려드립니다.”

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