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겨울나기 후 맥류 품질·생산성 높이는 비법은?

2019.01.18 농촌진흥청

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01-18-1_겨울나기후맥류품질생산성높이는비법은(식량원).hwp 다운로드 바로보기

- 땅 밟아주고 물빠짐 골 정비, 웃거름 주면 효과적 -
농촌진흥청(청장 김경규)은 겨울나기 후 맥류의 품질과 생산성을 높일 수 있는 관리 요령을 소개했다.
이번 겨울은 평년(5.6℃)보다 평균 기온이 낮아 맥류의 언 피해가 예상된다. 지역에 따라 습해나 가뭄으로 인한 생육 부진도 우려돼 대비가 필요하다.
맥류는 물빠짐이 잘 되지 않으면 서릿발 현상이 나타난다. 이는 언 땅이 녹으면서 솟구치는 것인데, 뿌리가 드러나 얼거나 말라 죽을 수 있다.
답압기로 밟아주기

남부 지방은 서릿발 현상이 나타나기 쉽다. 땅이 녹는 2월 상·중순경에 답압기를 이용해 밟아주고, 물빠짐 골을 잘 정비해준다.
피해가 발생한 곳을 밟아주면 뿌리 발달이 좋아져 쓰러짐 피해를 줄일 수 있다. 수량이 3~4% 느는 효과도 있다. 그러나 토양에 수분이 많거나 자람이 좋지 않을 때, 마디 사이가 길어지기 시작하면 밟아주기를 피하는 것이 좋다.
가뭄이라면 줄뿌림한 곳은 물을 흘러대고, 흩어뿌림한 곳은 헛골에 물을 댄 뒤 바로 빼준다. 규모가 작은 경사지 밭은 자동물뿌리개(스프링클러)로 물을 준다.
밀·보리는 겨울나기 후 웃거름을 주면 효과적이다. 북부지방은 3월 상순, 중부지방은 2월 하순~3월 상순, 남부지방은 2월 중순~하순께 준다. 10a당 요소 9~12kg을 주면 알맞다.
빵을 만드는 데 쓰이는 밀 품종¹⁾은 웃거름을 주면 수량이 늘고 품질 좋은 밀가루를 만들 수 있다. 다만 거름을 너무 많이 주면 쓰러지는 원인이 되므로 주의가 필요하다.
습해를 심하게 입은 맥류에는 표준량보다 요소를 50% 늘리거나 요소 2%액²⁾을 10a당 100L 뿌려주면 도움이 된다.
잡초 방제와 관련된 약제 정보는 농촌진흥청 검색 포털 농사로(www.nongsaro.go.kr)에서 작물과 시기에 맞는 약제를 찾을 수 있다.³⁾
농촌진흥청 국립식량과학원 작물재배생리과 오명규 과장은 "겨울나기 후 맥류가 자라는 시기에 따라 재배 관리에 조금 더 주의를 기울이면 품질과 생산량을 더욱 높일 수 있다."라고 강조했다.
[참고자료] 맥류의 재해별·생육 시기별 대책 및 관리 요령
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¹⁾ '금강밀'과 '조경밀'은 요소시비량을 표준시비량보다 50% 늘리면 단백질 함량이 높고 빵용에 적합
²⁾ 요소 2%액: 물 20L에 요소 400g
³⁾ 농촌진흥청 농사로 누리집(http://www.nongsaro.go.kr) 접속-| 농자재 |-| 농약 |-| 농약등록현황 | 선택
[문의] 농촌진흥청 작물재배생리과 안승현 연구사 063-238-5274, 논이용작물과 차진경 연구사 055-350-1182

“이 자료는 농촌진흥청의 보도자료를 전재하여 제공함을 알려드립니다.”

<자료출처=정책브리핑 www.korea.kr>

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