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‘풋귤’ 꽃 핀 뒤 120일 후 수확하면 수량 ‘쑥’

2019.08.14 농촌진흥청

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- 수량 들쑥날쑥한 해거리 피해 없이 안정적 생산 가능 -
농촌진흥청(청장 김경규)은 각종 효능이 입증돼 인기를 얻고 있는 풋귤(청과)은 꽃이 핀 뒤 120일 후인 9월 초 수확하면 해거리¹⁾ 피해 없이 수량을 최대로 늘릴 수 있다고 밝혔다.
풋귤은 다 익지 않은 귤을 뜻하며, 항염·항산화 등 기능성²⁾이 밝혀지면서 소비도 늘고 있다. 제주특별자치도는 올해 지난해보다 많은 약 1,500톤을 생산할 계획³⁾이다.
그러나 감귤은 수확 시기별 수량 차이도 크고 이듬해 꽃이 피지 않는 해거리가 나타나기도 해 풋귤 생산에 어려움이 따른다.
이에 농촌진흥청은 해거리 없이 풋귤 수량을 늘리기 위해 노지⁴⁾온주밀감⁵⁾의 꽃 피는 시기에 맞는 수확 시기를 연구했다.
그 결과, 풋귤 수확에 가장 알맞은 시기는 꽃이 70∼80% 핀 만개기⁶⁾ 기준, 120일로 나타났다. 즉, 5월 5일∼10일경 꽃이 핀 나무는 120일이 되는 9월 5일∼10일경이 수확에 알맞다. 이때 수확하면 만개 후 40일～100일경 수확한 것보다 수량이 많았다. 해거리 없이 다음 해 꽃과 잎의 비율(화엽비⁷⁾)이 정상 수준인 1.0∼1.2로 나타나 해거리가 발생한 대조구의 화엽비(0.05∼0.09)보다 눈에 띄게 많았다. 연구진이 2년에 걸쳐 생산 적기에 맞춰 풋귤을 수확한 결과, 나무 1그루당 수확량은 47.0∼63.1kg이었고 이듬해 꽃과 잎의 비율은 1.0∼1.6까지 높아졌다. 반면, 해거리가 발생한 대조구의 수확량은 7.3∼119kg으로 수량 변동 폭이 매우 컸고 이듬해 꽃과 잎의 비율도 0.1∼1.2까지 큰 차이를 보였다.
농촌진흥청 국립원예특작과학원 현재욱 감귤연구소장은 “감귤 산업에서 풋귤은 새로운 소득 창출원이 되고 있다. 앞으로 풋귤의 장기 저장 방법과 기능성 효능 연구를 추진해 감귤산업에 보탬이 되도록 하겠다.”라고 전했다.
[참고자료] 풋귤의 알맞은 수확 시기 연구
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¹⁾감귤과 같은 과수에서 한해는 많이 달리고 다음 해는 적게 달리는 격년결과 습성을 말함.
²⁾ 나린진(6배)과 헤스페리딘(10배) 등이 완숙과에 비해 높아 항염, 항산화, 혈액흐름 개선 효능이 뛰어남.
³⁾ 2019년산 풋귤의 유통은 제주특별자치도사의 조례지정으로 8월1일부터 9월15일까지 출하가 가능.
⁴⁾시설이 없는 노지 감귤재배지를 말함(참고: 시설감귤재배지는 비닐하우스가 씌워진 감귤재배지).
⁵⁾온주밀감은 운향과에 속하는 감귤나무로 국내에서는 노지에서 주로 재배하며 한국(재배면적 약 75%), 일본, 중국에서 많이 재배하는 품종. 온주라는 이름은 중국 원저우(운주)지역에서 유래되었음.
⁶⁾ 본 연구를 수행한 지역의 만개기는 5월 5∼10일로 만개 후 120일째는 9월 5∼10일경이 됨.
⁷⁾화엽비는 1.0이면 꽃 하나당 잎이 하나라는 것을 의미함. 보통 0.8 이하부터는 꽃이 적다고 보고 0.05~0.09면 꽃이 거의 없는 해거리가 매우 심한 것을 의미함.
[문의] 농촌진흥청 감귤연구소장 현재욱, 강석범 연구관 064-730-4108

“이 자료는 농촌진흥청의 보도자료를 전재하여 제공함을 알려드립니다.”

<자료출처=정책브리핑 www.korea.kr>

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