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중학생들의 진로, 식품․외식산업은 어떤가요.

2019.08.22 농림축산식품부

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□ 농림축산식품부(장관 이개호, 이하 ‘농식품부’)와 농림수산식품교육문화정보원(원장 신명식, 이하 ‘농정원’)은 8월 23일(금) ‘식품․외식산업의 전망과 비전’이라는 주제로 중학교 진로교육 담당교사를 대상으로 「식품산업 진로교육 공동연수(워크숍)」을 실시한다.
□ 이번 워크숍은 청소년들의 식품산업으로의 진출을 위해 추진한 「청소년 식품산업 진로체험 프로그램」의 일환으로 전국의 중학교 진로교육 담당교사*를 대상으로 개최하는 행사이다.
     * 「진로교육법」 제9조에 의거, 초중등학교에 배치되어 학생들에게 진로교육과 상담을 실시하고 진로정보를 제공하는 업무 수행
  ㅇ 식품산업은 지속적으로 성장*하고 있으며, 일자리 창출효과와 농업발전과도 밀접한 관계를 가지고 있는 중요한 산업이다.
     * 식품외식산업규모 : (2014) 163.7조원 → (2015) 191.9 → (2016) 205.4 → (2017) 218.1
   - 산업의 발전을 위해서는 지속적으로 우수한 인력의 유입이 필요하며 청소년들의 식품․외식 분야 진출을 하기 위해서는 일선 학교에서 진로교육을 담당하는 교사들의 식품․외식산업에 대한 관심과 정보가 중요하다.
  ㅇ 농식품부는 중학교 진로교육 담당교사 협의회와 6월부터 협의를 거쳐 교육청으로부터 진로담당 교육교사 100명을 추천 받아 공동연수(워크숍)을 시행하게 되었다.
□ 이번「식품산업 진로교육 공동연수(워크숍)」는 1부와 2부로 구성되어 있다. 1부는 ‘식품․외식산업의 전망과 비전’, ‘식품외식 분야 진로설계’를 주제로 한 강연이 준비되어 있으며, 2부는 현장체험을 통해 식품산업의 경향(트렌드)를 확인할 수 있다.
  ㅇ 먼저, 동국대학교 이광근 식품생명공학과 교수가 개인 맞춤형 식품, 푸드테크 등 식품․외식산업 경향(트렌드)과 미래 유망직종에 대해 소개하고, 식품․외식 분야 진로교육에 바라는 점을 강연한다.
  ㅇ 인테이크 한녹엽 대표는 식품생명공학과를 졸업 후 진로를 고민하고 식품 분야 창업을 도전했던 과정을 소개하며, 진로선택에 중요한 시기인 청소년에게 도움이 될 수 있는 진로설계 방안을 제시한다.
     * 2013년에 설립된 푸드스타트업으로 소포장 견과류, 모닝죽 등을 개발하며 간편식 시장 선도
  ㅇ 현장체험은 즉석밥*을 통해 식문화를 변화시키고 쌀 가공품의 새로운 가능성을 보여주고 있는 CJ 진천공장을 방문하여 식품산업의 최신 기술과 제품들을 확인하게 된다.
     * 햇반 매출액 : (2002) 251억원 → (2007) 460 → (2012) 1,063 → (2016) 1,600
□ 농식품부 남태헌 식품산업정책관은 “올해부터 우수한 청소년들의 식품외식산업에 대한 관심을 높이고, 정부혁신을 위해 일선 학교에서 진로 지도를 하고 있는 진로교육담당교사 대상으로 체계적인 공동연수(워크숍) 프로그램을 운영하게 되었다”라고 말하며,
  ㅇ “식품외식산업 분야 전문가들의 생생한 이야기와 현장체험을 통해 진로교육담당교사들께서 미래 식품외식산업의 주축이 될 청소년들에게 보다 내실 있는 진로지도를 할 수 있기를 바란다”고 밝혔다.

“이 자료는 농림축산식품부의 보도자료를 전재하여 제공함을 알려드립니다.”

<자료출처=정책브리핑 www.korea.kr>

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