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북한 요리사와 한 끼 맛나봄
4인4색 북한 요리사의 '북한 요리'를 만나면서 한끼 맛나게 즐기며 통일에 대해 소통하는 시간!
■ 북한 요리사 김원준
5월 9일(금) 13시, 14시
'이북식 온면 정식'
간단하면서도 든든했던 한끼의 기억.
그 한끼가 누구에게나 선물이 되기를 바라며 따뜻한 집밥의 가치와 나눔을 이야기하는 김원준님의 정성스러운 요리를 맛보세요.
- 옥수수 수프
- 두부밥
- 이북식 온면
- 이북김치
- 튀밥아이스크림
■ 북한 요리사 이명애
5월 9일(금) 16시, 17시
'북한 일품요리'
평안도 지방 향토음식인 배속김치를 비롯해 북한음식 명인 이명애님이 준비한 다채롭고 특색있는 북한요리를 맛보세요.
- 원산잡채
- 평양온반
- 닭 껍질 삼색 쌈
- 배속김치
- 수정과
■ 북한 요리사 이순실 x 나민희
5월 10일(토) 13시, 14시
'장마당 특선요리
북한 주민들의 마음을 어루만지며 많은 사랑을 받아온 길거리 음식들. 이순실님과 나민희님의 정겨운 손길로 빚어내는 특별한 소박함을 맛보세요.
- 속도전 가루떡
- 평양순대
- 콩비지찌개
- 이북김치
- 누룽지차
■ 북한 요리사 김금옥
5월 10일(토) 16시, 17시
'북한 가정식'
전통 명절마다 북한의 식탁에 올랐던 북한 가정식을 정갈하고 균형감이 일품인 김금옥님의 손맛으로 맛보세요.
- 개성나물
- 떡만두국
- 녹두지짐
- 나박김치
- 돌배차
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- 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 자는 500만원 이하의 벌금에 처한다. <개정 2011. 12. 2.>
- 1. 제35조제4항을 위반한 자
- 2. 제37조(제87조 및 제94조에 따라 준용되는 경우를 포함한다)를 위반하여 출처를 명시하지 아니한 자
- 3. 제58조제3항(제63조의2, 제88조 및 제96조에 따라 준용되는 경우를 포함한다)을 위반하여 저작재산권자의 표지를 하지 아니한 자
- 4. 제58조의2제2항(제63조의2, 제88조 및 제96조에 따라 준용되는 경우를 포함한다)을 위반하여 저작자에게 알리지 아니한 자
- 5. 제105조제1항에 따른 신고를 하지 아니하고 저작권대리중개업을 하거나, 제109조제2항에 따른 영업의 폐쇄명령을 받고 계속 그 영업을 한 자 [제목개정 2011. 12. 2.]
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